Eine kleine Philosophie über Bier

Eine kleine Philosophie über Bier

In den vergangenen Jahren ist das Interesse an gutem Bier geradezu explodiert. Während Hunderte großartige neue Brauereien in aller Welt ihre Pforten öffneten, erlangten hochwertige Ales und Lagerbiere einen zuvor kaum denkbaren Status. Trotz der Renaissance des Biers scheint sich jedoch kaum jemand darüber Gedanken zu machen, warum Bier plötzlich so wichtig geworden ist oder was es zu dem Getränk unserer Zeit macht. In diesem zwanzig Seiten starken Essay untersucht Evan Rail von einem sehr persönlichen Standpunkt aus einige faszinierende Aspekte des Biers jenseits seiner Rolle als vorzügliches Getränk.

Ein kompakter Überblick über die neue Bierkultur – mit Empfehlungen, die echte Überraschungen bieten. Witzig und sachkundig – und immer am Puls der neuen Craft-Beer-Szene. – Conrad Seidl

„… gut und mit frischer Perspektive geschrieben … ein Stück Reiseliteratur, das im Nachdenken über Bier neue Wege beschreitet … sehr lesenswert.“ – A Good Beer Blog

„Phänomenal geschrieben. Rail erkundet nicht nur sein eigenes Verhältnis zum Bier – in Bezug auf seine Karriere, seine Reisen und seine Schriftstellerei –, sondern wie es jeden verändert, der damit zu tun hat, von den Brauern bis zu den Konsumenten. Er nimmt uns mit auf eine Reise, die uns um die ganze Welt führt und in seinem Wohnzimmer endet. Eine zutiefst persönliche und wundervoll bierselige Erfahrung, die er mit leichter Hand vermittelt – wirklich fantastische Arbeit.“ – Drink Drank

„Ein Muss für jeden, der auch nur beiläufiges Interesse an Bier hat.“ – Pivní Filosof


Über die Autorin

Evan Rail ist Autor von Triplebock, einer Sammlung von drei Kurzgeschichten um das Thema Bier. Seine Essays über Reisen und Essen erscheinen regelmäßig in der New York Times und in Anthologien wie The New York Times Book of Wine und Best Food Writing. Evan Rails Gedichte werden in The New Republic, Agni und Zyzzyva abgedruckt, und er verfasst Rezensionen über Bücher zu den Themen Essen und Trinken für die Literaturbeilage der Times. Er lebt in Prag.

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