Nele Kaczmarek – Salat für Alle – Schlank, Gesund & Lecker in den Sommer

VEGAN, VEGETARISCH, MIT FLEISCH & FISCH – ÜBER 90 REZEPT-IDEEN FÜR JEDEN GESCHMACK

Salat schmeckt nicht nur lecker und ist kalorienarm, Salat lässt sich auch in unzähligen Variationen zubereiten. Längst sind die Zeiten vorbei, in denen Salat als Hasenfutter galt. Denn Salat und Rohkostgemüse enthalten nicht nur das für den menschlichen Körper wichtige Vitamin C, sondern neben vielen anderen Vital- und Nährstoffen auch reichlich Eisen, sodass Salatesser in diesem Bereich meist optimal versorgt sind.

In diesem Buch finden Sie Salat-Rezepte, die einfach und schnell zubereitet werden können, aber auch Salat-Rezept-Variationen die ein wenig mehr Aufwand benötigen. Vergessen Sie Salate, die aus einigen Kopfsalatblättern und einem Fertigdressing bestehen.
Erfahren Sie Wissenswertes über verschiedene Salatsorten, deren Herkunft und ihren Inhaltsstoffen. Informieren Sie sich über die unterschiedlichen Möglichkeiten eines Dressings, über die Eigenschaften einiger Öle, oder stöbern Sie einfach nur durch die leckeren Rezept-Ideen dieses Buches.

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